Warum können die Organe der Beseitigung fungieren nicht? Weil soviel Arbeit nach ihnen gestoßen wird, dass sie träge und abgenutzt wachsen; auch ein Teil des Materials versorgte sie ist das Produkt des Zerfalls im Verdauungstrakt, und sie können nicht auf armem Material vorwärtskommen. Zu viel Nahrung wird gegessen. Ein Überfluss des nahrhaften Materials, schlecht verdaut, wird aufgesogen. Und so kommen wir zur Hauptursache zurück und essen zu viel.

Wenn die ausscheidenden Organe ihre Aufgabe wahrnehmen nicht können, wird der Abfall in jenen Körperteilen niedergelegt, die geschwächt werden. Die Entzündung von diesen fremden Substanzen verursacht Entzündung und das Resultat ist Schmerz. Der Umfang, in dem dieses Niederlegen des Materials geht, ist in einigen Fällen vom mehrfachen Gelenkrheumatismus oder von den Arthritis deformans gut illustriert, in denen die Ablagerungen so groß sind, dass viele der Verbindungen örtlich festgelegt werden (anchylosed).

Wir könnten alle Krankheiten wiederholen und fast, jedes Mal wenn wir zu gestörter Nahrung als der Hauptfaktor zurückkommen würden, und dieser ist nicht nur von den körperlichen Kranken, aber den Geistesvon außerdem zutreffend.

Verschiedene Nahrungsmittel kombinieren nicht gut, Stille, wenn sie in der Mäßigung gegessen werden, die sie tun, aber wenig Schaden. Wenn wir zu viel essen, werden die schlechten Resultate gesprungen, um zu verkünden, egal wie gut die Nahrung, obwohl es manchmal Jahre dauert, bevor sie wahrnehmbar sind. Die Effekte sind kumulativ. Jeder Tag dort ist eine wenig Gärung mit Absorption der giftigen Produkte. Jeden Tag degeneriert der Körper ein wenig. Die Zeit kommt immer, wenn der Körper seine Arbeit nicht mehr fortsetzen kann, und dann muss die Einzelperson zwischen Verbesserung und Leiden oder Tod einerseits wählen auf dem anderen.

Es ist sehr schwierig, Leute zu überzeugen, dass sie zu viel essen. In der Tat ist die durchschnittliche Person ein kleiner Esser, in seiner eigenen Schätzung. Wir sind in das Verbrauchen solcher beträchtlichen Quantitäten Nahrung erzogen worden, denen wir kaum wissen, was Mäßigung ist. In der Vergangenheit haben Physiologen und Beobachter passte die Menge der Nahrung auf, die Leute unten überreden konnten und dieses haben sie die normale Menge der Nahrung benannt. Dieses ist weit von die Wahrheit. Der durchschnittliche Amerikaner isst mindestens zweimal, soviel wie, das er verdauen, anpassen und pflegen kann, um zu fördern. Viele essen drei und viermal zu viel. Jedoch ist Natur für eine Weile sehr tolerant. Die meisten uns fangen mit einem angemessenen Betrag Widerstand an und werden folglich ermöglicht, zum Alter von vierzig oder von fünfzig trotz der Missbräuche zu leben. Wenn wir von unseren Überflüssen nur Abstand nehmen könnten, könnten wir unsere Lebensdauer verdoppeln oder verdreifachen, besser leben, mehr Genuss aus dem Leben heraus erhalten und der Welt mehr und besser Arbeit, als geben wir unter anwesenden Bedingungen können.