Questa breve revisione, rapida mentre è, della funzione dei minerali nel rinnovamento delle sostanze che subiscono il cambiamento del tessuto, indica chiaramente che il nostro alimento quotidiano deve contenere loro una quantità sufficiente se sano il metabolismo deve essere effettuato.

Chimicamente ha considerato il corpo umano è un intero specifico, relativo base chimica caratteristica che è gelatina. Lieut. C.E. McDonald, U.S.A. Corpo medico, riconosciuto questo quando recentemente ha scritto: “ la somiglianza delle composizioni chimiche spiega perché, quando affatto particolare la regione cade una preda alla decomposizione chimica, altre rapidamente diventa commovente. “

Ad ossigeno e gas è il mezzo con cui la combustione chimica è continuata nel corpo allo scopo di preparare i materiali per prendparteere al relativo composizione. La forma già chiamata minerale dei sali non solo il solido la base di vario tessuto ma inoltre servisce da conduttori o isolanti di elettricità nel corpo. L'assenza di uno di loro per un periodo prolungato è sufficiente per spiegare la degenerazione diffusa nel sistema.

Tenuto conto del fatto che questi vari minerali giocano un indispensable parte nel metabolismo sano è di importanza fondamentale che una sufficienza di loro dovrebbe essere fornito nella proporzione adeguata in nostro alimento quotidiano. È imperativo, se vogliamo mantenere o ristabilire la salute al corpo.

Questi elementi minerali devono essere trovati in primo luogo in la terra, ma è inutili al corpo in quella forma. Non possiamo digerire ed assimilare la materia inorganica non importa come con precisione può essere polverizzato. Ma le piante possono assimilarle dalla terra ed organizzare loro in tale forma quanto a le rendono facilmente assimilabili dagli animali e dall'uomo.

Se il terreno su cui il nostro alimento è prodotto è in se carente in alcuni di questi elementi, il nostro alimento deve anche difettarlo di. Se, inoltre, non possiamo per tutto il motivo aggiungere gli elementi mancanti al terreno, noi deve fornirlo al sistema umano sotto forma dei sali nutritivi pronti. È preferibile, naturalmente, che il nostro alimento dovrebbe contenere tutti elementi necessari per l'alimentazione adeguata del corpo.