il _Phosphorus_ in certe forme è un veleno se residui contenuti del solido o inalato in vapori, producendo la mascella phossy. In altre forme è indispensable per sviluppo corporeo. I residui di fosforo sono presenti in grassi, ossa e proteina. In alimenti naturali sono abbondantemente presenti, ma quando questi alimenti sono raffinati eccessivamente, o sono impregnati in acqua che è gettata via, gran parte del fosforo sono persi. Otteniamo il fosforo da latte, dalle uova, dai cereali, dai legumi e da altri alimenti. Naturalmente, ci è fosforo in pesci, ma coloro che mangia i frutti di mare per rendersi brainy probabilmente saranno deludenti. I fosfati sono necessari per il cervello lo sviluppo, ma coloro che mangia gli alimenti naturali non deve mai andare alla difficoltà di presa degli alimenti speciali per il cervello. Se il resto del corpo è nutrito bene, il cervello avrà alimento sufficiente e se il corpo è nutrito male il cervello soffrirà.

il _Sulphur_ è presente in proteina ed otteniamo un rifornimento sufficiente da latte, da carne e dai legumi. Lo zolfo dell'elemento è abbastanza inerte ed inoffensivo, ma alcuni dei relativi acidi e sali sono molto tossici. L'anidride solforosa è usata liberamente nel corso della frutta di secchezza, come bleacher. In questa forma è tossica e per quel motivo sarebbe bene di evitare la frutta secca candeggiata. Abbiamo bisogno di un certo zolfo, ma non sotto forma di l'anidride solforosa o l'acido solforoso concentrato, di cui tutt'e due sono utilizzati nella fabbricazione di alimento.

il _Sodium_, nella relativa condizione elementare, che non è trovata in natura, è un bianco, metallo argenteo. È trovato nella grande abbondanza nelle verdure succulenti ed è presente in praticamente tutti gli alimenti. Poichè il cloruro di sodio, o il sale di tabella comune, esso è le grandi quantità contenute dalla maggior parte della gente. Coloro che non fa ottenere bene sale avanti senza esso, che indica che non è necessario nei grandi numeri. Se ma un piccolo si aggiunge all'alimento, non arreca danni percettibili, ma una volta spruzzato su tutto che sia mangiato, dalle angurie a carne, esso sia senza dubbio nocivo. Impregnando gli alimenti, sono privati di molta della loro soda: I due sali del sodio che sono molto abbondanti sono cloruro di sodio, o sale comune e carbonato di sodio, generalmente denominato soda.