L'avvelenamento dell'amido è difettoso come l'avvelenamento della carne ed i risultati sono ugualmente mortali.
Il seguenti sono suggerimenti offerti da un fruitarian. Danno l'ingestione di cibo per i due giorni:
120 grammi hanno sgranato le arachidi, grezze, 1000 “mele, “pane non fermentato del grano intero 500.
120 grammi hanno sgranato le nocciole, 450 “uva passa, 800 “banane.
Nel menu del primo giorno sarà notato che oltre due libbre di mele ed oltre una libbra di pane del grano intero sono suggeriti, inoltre oltre quattro once delle arachidi grezze. Il produttore dice che questo alimento dovrebbe preferibilmente essere contenuto due pasti. Ci è molto poca gente con abbastanza potere digestivo ed assimilative di preoccuparsi due volte al giorno per più di a metà di una libbra di pane del grano intero, particolarmente una volta preso con le arachidi grezze, che sono piuttosto dure da digerire. La difficoltà è resa più difettosa dal aggiunta di più di una libbra di mele ad ogni pasto, dato che quando le mele nei gran quantità sono mangiate con le quantità generose di amido, la tendenza affinchè l'alimento fermenti è così forte che soltanto molto una poca fuga. Il gas è prodotto in grande quantità, che è sia artificiale che sgradevole. Nè lo stomaco nè le viscere fabbrica qualsiasi quantità percettibile di gas se sono in good condition e una quantità moderata di alimento è presa.
Il pane del grano intero digerisce abbastanza facilmente una volta alimentare nella moderazione, ma è molto difficile da digerire quando fino a otto once è preso ad un pasto. Si può accustom il corpo per accettare questa quantità di alimento, ma non è richiesto mai nelle circostanze ordinarie ed i risultati a lungo termine sono difettosi.
L'alimento prescritto per il secondo giorno è più digerito facilmente, ma è troppo. L'uva passa è un alimento splendido della forza, ma nessun ordinario l'individuo ha bisogno di una libbra di uva passa in un giorno, oltre che circa una e tre quarti di libbra di banane, che sono inoltre un alimento della forza e sono circa come nutrizione come lo stessa quantità delle patate irlandesi.
