[Sidenote: Dieta con tempo caldo]

La quantità di alimento dovrebbe essere diminuita generalmente un po'in caldo esporre all'aria, quando poche calorie sono necessarie sostenere il calore del corpo. In particolare, meno carne dovrebbe essere mangiata in estate, a causa di che cosa è denominato “l'azione dinamica specifica di proteina,„ cioè tendenza speciale delle carni e come gli alimenti a produrre calore immediato.

Ciascuno mosto specifico decide per sè che cosa è la giusta quantità di alimento da mangiare. Quell'importo è generalmente destra che effettuerà il la maggior parte stato favorevole di peso. Se il peso, la resistenza e generalità la sensibilità del benessere è effettuata, uno può presupporre quello sufficiente l'alimento è preso.

[Sidenote: Brainwork e mangiare]

È lavoro fisico e non mentale, che esaurisce la maggioranza del nostro alimento. L'impressione comune che cervello-funziona o dispendio di mentale l'energia genera un'esigenza speciale di alimento è errata. Il sedentario l'intellettuale guadagna spesso il peso senza mangiare molto. Di che cosa realmente ha bisogno è esercitazione, esaurire l'alimento, ma se non prenda esercitar, quindi dovrebbe ridurre il suo alimento anche sotto la piccola quantità su cui guadagna il peso.

[Sidenote: Cibo una volta affaticato]

Quale pasto in giorno dovrebbe essere pesante e quale luce dipende in gran parte dal suo programma di lavoro quotidiano, lo scopo essendo quello di evitare i pasti pesanti appena prima di grosso lavoro. Una volta molto stanco è a volte consigliabile da saltare un pasto o da mangiare soltanto leggermente, a partire dalla frutta e dalle insalate. Un uomo che mangia caloroso quando è molto stanco è probabile essere disturbato in seguito con indigestione.

(Vedere le NOTE SUPPLEMENTARI per i sensi specifici per quanto riguarda la dieta per peso scarso e peso eccessivo.)

Parte II--Alimenti della proteina

[Sidenote: Proteina, grasso e carboidrato]

Nell'ultima sezione è stato dichiarato che l'alimento è combustibile. Ma ci è uno costituente di alimento che, mentre può essere usato come combustibile, misura particolarmente per uno scopo interamente differente, vale a dire, costruire il tessuto, cioè, per servire per lo sviluppo e la riparazione del corpo. Questo costituente della tessuto-costruzione in alimento è denominato proteina. I due altri costituenti principali in alimento sono grassi e carboidrato, l'abbraccio di ultimo periodo che cosa sono conosciuto esperto come amido e zucchero. I grassi ed i carboidrati sono soltanto per combustibile e contenere il carbonio come l'elemento essenziale. La proteina contiene l'azoto come l'elemento essenziale in tessuto-costruzione. Il bianco dell'uovo e la magra di carne permettono gli esempi più esperti di proteina. Sono fatti di interamente proteina e l'acqua. Ma la carne e le uova non sono soltanto alimenti alti in proteina. Infatti, la maggior parte dei alimenti ordinari contengono più o meno proteina. Le eccezioni principali sono burro, margarina, petrolio, lardo e crema--quale consistono del grasso (e dell'acqua)--e zucchero, sirups e amido, che consistono del carboidrato (e dell'acqua).