Bevendo ai pasti dovrebbe essere evitato il più possibile ed ogni volta che tutta la difficoltà digestiva è presente, non solo se nessun liquido accompagna il pasto, ma niente sotto forma d'i liquidi dovrebbe essere partecipato in mezz'ora che precede o seguendo un pasto, la filosofia di questa è apparente, quando riflettiamo che tutte le dispersioni digestive sono accompagnate dalla secrezione imperfetta delle spremute gastriche ed a diluirle con un eccesso di liquido è di indebolire il relativo potere di azione sull'alimento. È come se un uomo quando tenta di dissolvere una parte di metallo in un acido potente, dovrebbe aggiungere deliberatamente l'acqua all'acido e quindi arresto, interamente o in parte, il processo di decomposizione. È normale, quindi, che anche se la pratica di bere ai pasti può aiutarla l'alimento per passare più facilmente giù il aesophagus, tuttavia deve ritardare inevitabilmente la digestione quando raggiunge lo stomaco.

Ma la pratica più perniciosa di tutta è quella dell'acqua di ghiaccio bevente ai pasti, poiché, oltre che i cattivi effetti descritti precedentemente, temporaneamente paralizza l'stomaco-azionamento dell'anima a partire da quell'organo quando è necessaria soprattutto. Un fatto che non dovrebbe essere perso di vista è, quel funzionamento fisico di no, comunque, leggero, può essere compiuto senza il dispendio di forza (energia nervosa), anche se è soltanto sbattere le palpebre di una palpebra; ed i lavori richiesti sul sistema, di sollevare la temperatura dello stomaco alle figure normali, dopo avere allagatlo con acqua di ghiaccio, coinvolgono uno spreco rovinoso di forza vitale, oltre che gli altri motivi sollecitati contro di esso. Non può essere contestato che questa abitudine essenzialmente americana è responsabile di grande proporzione di dispepsia che si siede come un incubus sulla nazione. Ogni sostanza presa nello stomaco, se il liquido o il solido, dovrebbe essere la temperatura quasi uguala come il corpo, essere nell'armonia con i principi naturali.

Tutti i condimenti promuovono l'indigestione. Sopra stimolano lo stomaco, emozionante le ghiandole di secrezione all'azione anormale ed irritante la superficie mucosa sensibile. In più, surriscaldano l'anima, eccitano il sistema nervoso, inflame le passioni e sono in gran parte responsabili di molti degli eccessi in cui gli uomini immergono nell'ambito di questo stimolo artificiale.