La cosa singolare circa l'acqua, sia in una locomotiva che nei nostri propri corpi è che, assolutamente per quanto sia necessario, nè è bruciata in su nè analizzato in tutto il senso, nella fabbricazione della macchina andare; in modo che non emani energia, come il nostro alimento fa, ma semplicemente cambia la relativa forma un po'. Esattamente lo stessa quantità dell'acqua, all'oncia, o persino il contenuto di un cucchiaino da tè, che è versato nella caldaia di un motore, è emanato tramite il relativi imbuto e fuoriuscire-tubi sotto forma di vapore; e lo stessa quantità dell'acqua che versiamo nei nostri stomaci riapparirà precisamente ancora sulla superficie del corpo sotto forma d'il vapore dai polmoni, dalla traspirazione dalla pelle e dall'acqua dai reni. Passa completamente attraverso il motore, o il corpo, permette a quello di funzionare ed all'altro di vivere, ma esce identicamente.

Appena come impianti idrici nel motore sappiamo--il calore dalla fornace la cambia in vapore, in modo da significa che il calore lo espande, o lo fa riempire più spazio. Questo gonfiamento fa avanzare il cilindro che avvia le rotelle del motore. Il soffio seguente dà loro un altro giro rapido ed in alcuni minuti la grande locomotiva sta soffiando costantemente giù la pista.

L'acqua è necessaria a vita. Appena come impianti idrici nel corpo non sappiamo, poichè la maggior parte neppure non si trasforma in vapore o il vapore. Ma questo molto che sappiamo, quella vita non può esistere in assenza di acqua. Per quanto possano sembrare dispari a noi a prima vista, novantacinque, sì, novanta nove per cento dei nostri somatociti sono acqua-animali e possono vivere e svilupparsi soltanto quando letteralmente nuota in acqua.

Le cellule scaly sulla superficie della nostra pelle, dei nostri capelli e delle punte dei nostri chiodi sono le uniche parti di noi che vivono in aria. Infatti, sopra i cinque-sixths del peso e della massa dei nostri corpi si compone dell'acqua. Qualcuno ha singolare, ma sincero, ha descritto il corpo umano As composto di alcune libbre di carbone di legna, un bushel di aria, la metà un del peck di calce ed una coppia di manciate di sale si sono dissolti in quattro benne dell'acqua. La ragione per la quale quasi tutti gli nostri alimenti, come abbiamo veduto, contengono tali grandi numeri dell'acqua è che, inoltre, sono i risultati di vita--i tessuti ed i prodotti delle piante o degli animali.