Se il tè è preso, lasciarlo essere debole quanto possibile. Non lasciarlo levarsi in piedi per più di tre minuti dopo la fabbricazione, ma versarlo immediatamente fuori dai fogli in un altro POT. Vedere che l'ultimo è caldo.

Alcuni dei piatti saporiti più semplici (omelette, ecc.) possono essere presi a questo pasto se voluti. Colle del dado ed inoltre della lenticchia, insalate, formaggio del Wallace, pane di uva passa, oatcake, torte e biscotti del dolce, inceppamenti, ecc.

PRANZI.

DOMENICA. --Arrosto caldo del dado e sugo marrone; patate e cavolo cotti a vapore; torta e crema della frutta.

LUNEDÌ. --Arrosto ed insalata freddi del dado; bolla e squittio; pudding puro e sciroppo dorato.

MARTEDÌ. --Crocchette del fagiolo e salsa di pomodori; patate cotte; mungere il pudding e frutta stufata, o pudding di tapioca e della mela.

MERCOLEDÌ. --Minestra di lenticchia; rullo dell'inceppamento.

GIOVEDÌ. --Minestra di lenticchia; pudding del fico.

VENERDÌ. --POT caldo; noccioli arrostiti del pino; patate e cavolfiori cotti a vapore; pudding ferroviario.

SABATO. Stufato irlandese; riso bollito e prugne stufate.

DOMENICA. Stufato di verdure; pudding della pastella; patate e cavolfiore cotti a vapore; pudding di estate.

LUNEDÌ. Lenticchie stufate; i pomodori o le cipolle cotti e saltano le patate; pudding del latte e frutta stufata.

MARTEDÌ. --Sedano stufato o l'altra verdura nella stagione; pino arrostito noccioli; purè di patate; polpette di mela.

MERCOLEDÌ. --Brodo dell'orzo; pudding della melassa.

GIOVEDÌ. --Brodo dell'orzo; Pudding di Bombay.

VENERDÌ. --Maccheroni e pomodori; patate del circuito integrato; pasticceria del dado.

SABATO. --Rospo-in--foro; patate cotte; torta dell'inceppamento.

NOTA. La stessa minestra è indicata due giorni successivi per conservare i lavori. Poche persone obiettano due volte allo stesso piatto se non deve essere ripetuto ancora per un po di tempo. Ed a meno che la famiglia sia molto grande, è facile da produrre abbastanza minestra per i due giorni quanto per uno.

INDICE.

Mandorle, arrostite Apple, Charlotte Polpetta Panino e tapioca Mele, stufate Carciofo Asparago Brodo dell'orzo Crema di Acqua di orzo Pudding della pastella Sostituto del tè di manzo Barbabietola Bevande Biancomangiare Pudding di Bombay Pane, acqua fredda Uovo Gemma Acqua calda Uva passa Ridotto Macerato due volte Dolce alla frutta e del pane Fave Broccolo Biscotti Brunendo per i sughi e le salse Cavolini di Bruxelles Bolla e squittio Uova imburrate Riso e piselli Cavolo Miscela della torta Ciliegia Cocoanut Panelli del mais, del vino e di sansa Limone Torta, Madera Manhu Seme Bicchierino Spugna Uva sultanina Sussex (senza uova) Torte, piccole Carota Spremuta (grezza) Cucina della casseruola Cavolfiore Sedano-rapa Sedano Minestra Formaggio Castagna, bollita Torta Crocchette Saporito Minestra Gelatina del cioccolato Biscotti di Cocoanut Figura della farina di granturco “Torta del mais, del vino e dell'olio„ Cetriolo Panino del ribes Striglia Polvere di curry Uova al curry Lenticchie tedesche Verdure Crema, bollita Hogan Pudding della data Uova di Devilled Acqua distillata Frutta secca Uovo bollito per Invalids Pane dell'uovo Uovo, crema Imburrato Curry Devilled Cotto in camicia sul pomodoro Salsa Rimescolato con il pomodoro Biscotti operati Pudding del fico Fagiolini Minestra francese Materiale da otturazione del dado della frutta Insalata di frutta Minestra della frutta Pane della gemma Curry tedesco della lenticchia Dadi dello zenzero Sugo, Brown ed a strati Piselli Fagioli, bolliti Crocchette Minestra Crema di Hogan Semola di granturco, bollita Pudding (di Manhu) POT caldo Stufato irlandese, vegetariano Inceppamento Zucca Senza zucchero Rullo Panino Gelatina, cioccolato Arancione Lampone e ribes Porro Cordiale del limone Cagliata Salsa Breve torta Torta del porro e della lenticchia Colla Crocchette Minestra Lenticchie, stufate Cordiale del succo di cedro Formaggio dei maccheroni Minestra e pomodoro Maccheroni Torta di salute di Manhu Marmellata d'arance Sostituti della carne Menu Pudding del latte Carne tritata Fungo e pomodoro Ortica Cucina del dado ed arrosto della lenticchia Arrosto, reale Colla Pasticceria Crocchette Arrosto Nuttolene, stufato Oatcake Biscotti della farina d'avena Gruel Omelette, pianura Saporito Dolce soufflè Cipolle, cotte--Fritto--Cotto a vapore Cordiale arancione Gelatina Parkin Salsa del prezzemolo Pastinache Pasticceria, fare Pasticceria, dado Soffio Bicchierino Minestra di piselli Noccioli del pino, arrostiti Formaggio del nocciolo del pino Pudding puro Pudding di prugna (Natale) Uova Poached sul pomodoro Le patate hanno cotto, circuiti integrati, fritto, schiacciati, saltano, cotto a vapore Minestra di patate P.R. Minestra Cotolette di Protose Insalata Ravanello Pudding ferroviario Pagnotta dell'uva passa Gelatina del ribes e del lampone Riso, bollito e frittelle ripiene dell'uovo Saporito Imburrato e piselli Risotto Minestra del sagù Figura del sagù Insalata Salsa, Brown Uovo Limone Prezzemolo Pomodoro Bianco Piatti saporiti Color scarlatto del corridore Scones, Uva sultanina Cavolo marino Minestra, orzo Sedano Castagna Convalescente Minestra, francese Frutta Fagiolo Lenticchia Maccheroni Pisello Patata P.R. Sagù Pomodoro Azione di verdure Spinaci Azione Pudding di estate Domenica e lunedì Svedese Pomodoro Salsa Minestra Farcito Rospo-in--foro Rapa Pudding della melassa Sciocchezza Alimento di Unfired Utensili utili Curry di verdure Zucchino Farcito ed arrosto del dado Torta Stufato Azione Verdure, cucinare Formaggio del Wallace Riscaldamento Pesi e misure Lingua gallese Rarebit Pudding di natale Pane di lievito Pudding di Yorkshire (vedere la pastella)