Può sembrare che, in questo articolo, di più sia interessato per “l'aiuto assunto„ che la casalinga per quale sto scrivendo apparente. Ma i punti che ho toccato sopra sono appena quelli circa cui conosco molti le donne premurose sono imbarazzate. Non posso risolvere loro i loro diversi problemi per, naturalmente, posso indicare soltanto appena a mala pena alcuno del pensieri che sono venuto a me su un oggetto che è legato così intimamente al tutto del nostri social e condizioni economiche insoddisfacenti attuali che non può essere discusso adeguatamente in un piccolo tratto sull'economia domestica. FIRENZE DANIEL.

LA CURA DEGLI ARMADIETTI.

Ci sono tre metodi nell'uso generale di preoccuparsi per gli armadietti. Alcune casalinghe preferiscono le loro mensole dell'armadietto di legno nudo, per essere fregate bene con sapone ed acqua “all'affluenza periodica.„ Altri coprono tutte le mensole di panno americano bianco, che deve soltanto pulire sopra con una casa-flanella bagnata; mentre ancora altri preferiscono erogare con la necessità per la bagnatura delle mensole ed allinearli con la carta bianca della cucina, o persino pulire il giornale, che è rinnovato periodicamente.

Dei tre metodi che preferisco durare, con l'aggiunta di buona sfregatura alla molla pulito. Il settimanale o ogni quindici giorni fregare è suscettibile di provocare armadietti permanentemente umidi, a meno che possano essere lasciati vuoti per asciugarsi per un tempo maggiore solitamente conveniente. L'uso del panno americano è forse il più facile, la maggior parte del metodo per ridurre il lavoro, ma il panno presto otterrà contrassegnato superficiale e portato molto prima che la relativa utilità reale sia alterata, di modo che le mensole dell'armadietto non osservano mai abbastanza così accurate come dopo la sfregatura o relining con il Libro Bianco.

Il larder dovrebbe “essere risultato completamente una volta alla settimana„. Una volta che a la quindicina è abbastanza per l'immagazzinare-armadietto e per gli armadietti della porcellana nell'uso quotidiano. Mentre armadietti in cui porcellana superflua ed altra le merci non-perishable sono immagazzinate e quella raramente è aperta, non deve essere oftener commovente che una volta o due volte all'anno.